PRÉSENTATION ET DÉGUSTATION DES AOC PORTO

Le mardi 7 décembre 2010, dans le caveau de La Dame d'Aquitaine, nous étions  22 pour écouter Daniel CUERVO nous présenter la vallée du Haut-Douro.

Les "Travaux Pratiques" nous ont permis de déguster 6 crus de PORTO :

5 "TAWNY" (basique et de 10, 20, et 40 ans),

1 "VINTAGE" 2000

1 "LATE BOTTLE VINTAGE" 2003.

Le buffet qui termina la soirée fut accompagné par, bien entendu, les différents crus de la dégustation, mais aussi un vin non muté de la vallée du Douro.

Vous trouverez ci-dessous un fichier "PDF" téléchargeable résumant cette très instructive soirée.